島唐辛子とよばれる沖縄の唐辛子は鷹の爪の2倍程度の辛さがあります。 この辛味成分はカプサイシンと言われ、発汗・血流促進などに効果があります。
一味唐辛子や七味唐辛子、コーレーグース、あらびき唐辛子、島唐辛子を使ったタバスコなどなど……沖縄には島唐辛子商品がたくさんあります！
